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Inteneritrici

Inteneritrici, tagliastrisce e tagliatrippa

In questa sezione del nostro shop online abbiamo raccolto le inteneritrici per carne adatte a macellerie, gastronomie e grande distribuzione. L' inteneritrice per carne in acciaio inox opera tramite micro-lame che forando la carne consentono l'intenerimento di fette o blocchi, le lame penetrando nella carne, tagliano i nervi e le fibre, questo procedimento rende la carne più tenera, più veloce da cuocere, (durante la cottura la carne resta distesa) diminuisci i tempi di frollatura e diminuisci i tempi di marinatura, Il tutto senza alterarne il sapore.. Abbiamo a disposizione inteneritrici manuali e elettriche sia per blocchi di carne che per fettine. Le inteneritrici per fettine sostituendone il rullointeneritore possono essere utilizzate come tagliastrisce e tagliatrippa., tutte le nostre macchina hanno lame costruite con acciaio inox con un trattamento speciale, un materiale garantisce massima igiene e resistenza.

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Inteneritrice / tagliastrisce TSC 700
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Inteneritrice elettrica per carne
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Inteneritrice manuale professionale
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Inteneritrice elettrica Minerva/omega group TSC 300
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Inteneritrice manuale La Felsinea FOX
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Lame inteneritrice La Felsinea elettrica fox automec
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Lame inteneritrice Felsinea manuale fox
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Inteneritrice elettrica La felsinea modello Fox automec
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Inteneritore manuale

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