Affettatrice Berkel Domina gravità

Name: Affettatrice Berkel Domina gravità
Availability: InStock

Brand : Berkel

PER IL PROFESSIONISTA PIÙ ESIGENTE

L’affettatrice elettrica a ingranaggi studiata da Berkel per facilitare i professionisti del settore.

Il design innovativo dagli spigoli arrotondati nascondono un cuore di potenza e precisione.

Prezzo da € 3012,06 – sconto 25%

Vedi ulteriori dettagli

Questo elemento non è in vendita ai minori di 18 anni. Ordinando questo elemento si dichiara di avere almeno 18 anni di età.

Affettatrice Berkel Domina gravità

Brand : Berkel

Affettatrice Berkel Domina gravità

PER IL PROFESSIONISTA PIÙ ESIGENTE

L’affettatrice elettrica a ingranaggi studiata da Berkel per facilitare i professionisti del settore.

Il design innovativo dagli spigoli arrotondati nascondono un cuore di potenza e precisione.

Prezzo da € 3012,06 – sconto 25%

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Questo elemento non è in vendita ai minori di 18 anni. Ordinando questo elemento si dichiara di avere almeno 18 anni di età.

Dimensione lama
corrente

Quantità

Affettatrice Berkel Domina gravità

Domina è la linea top di gamma delle affettatrici elettriche professionali Berkel per chi ama “l’iconico rosso”.

Destinata principalmente al canale GDO, ma anche a tutti quegli utenti che non vogliono scendere a compromessi e ricercano le massime prestazioni di taglio, i più elevati standard di sicurezza ed una facilità di pulizia senza eguali nella categoria a tutto beneficio della facilità di utilizzo, della velocità di esecuzione e di conseguenza della riduzione dei costi operativi.

Tutte le affettatrici appartenenti a questa linea prodotto sono state progettate per offrire le massime prestazioni disponibili sul mercato sotto ogni punto di vista unendo il raffinato design Berkel, spinto al massimo su questa linea dai particolari in tecno-polimero rosso, alla più elevata funzionalità operativa.

Nulla è stato lasciato al caso, ogni dettaglio porta con sè dei benefici funzionali per l’utente. Domina è disponibile nelle configurazioni tecniche Gravità, Verticale Salumeria, Verticale Macelleria con combinazioni di lama di diverso diametro da 315 a 370mm.

Performance

Lama in acciaio 100Cr6, il massimo sul mercato, per un taglio preciso ed un perfetto mantenimento del filo lama

Spessore della cassa maggiorata e peso macchina tra i 40kg ed i 50 kg nella varie versioni con aggiunta di piedini in tecno-polimero con gomma antiscivolo a totale stabilità durante le operazioni di taglio

Vela e piatto coprilama con tecnologia Superglide® che favorisce lo scorrimento del prodotto minimizzandone il surriscaldamento per mantenerne inalterato il gusto

Piatto portamerce inclinato di 38° per favorire il pressaggio del materiale e la caduta della fetta (sulla versione Gravità)

Motore IP67 e scatola elettrica a tenuta stagna per prevenire infiltrazioni di liquido durante le operazioni di pulizia

Trasmissione ad ingranaggi per sfruttare appieno tutta la potenza del motore a beneficio del taglio di prodotti più duri

Boccola di scorrimento teflonata per agevolare ed aumentare il la velocità di taglio

Pulsantiera in acciaio inox IP67 completamente sigillata e guarnizioni in silicone alimentare su ogni parte esposta

Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il materiale di scarto

Carrello maggiorato (340mm) per favorire l’alloggiamento di qualsiasi tipologia di prodotto

Leva di blocco/sblocco del piatto per facilitare il posizionamento del prodotto e mantenerlo saldo durante il taglio

Manopola di apertura lama con 14 regolazioni millimetriche progressive per una regolazione perfetta

Vela ad apertura diagonale di 15° per facilitare l’uscita del prodotto durante il taglio (sulle versioni Gravità)

Parafetta in acciaio facilmente asportabile

Affilatoio rimovibile già in dotazione con sistema facilitato di affilatura ad un unico movimento per evitare errori dell’operatore

Sicurezza

Chiusura totale della vela per la massima sicurezza durante le operazioni di pulizia e presenza del Blocco CE per impedirne l’apertura una volta rimosso il piatto

Sistema di movimentazione del pressamerce assistito (sui modelli Verticali) per impedirne lo discesa accidentale e favorire le operazioni di posizionamento del prodotto

Sistema di parcheggio del pressamerce ad incastro (sui modelli Gravità) per impedirne lo sgancio accidentale

Interruttori arresto marcia con LED luminoso ad alta visibilità

Anello di protezione della lama in alluminio a maggior garanzia di sicurezza

Comandi ergonomici in tecno polimero rosso Berkel in posizione facilitata per minimizzare lo sforzo dell’operatore

Pulsantiera in acciaio con pulsante di fermo a rilievo per evitare un avvio accidentale

Pulizia & Igiene

Cassa realizzata in un’unica fusione (ad esclusione delle versioni 370) con conseguente assenza di interstizi

Vasca raccogli liquidi integrata nella cassa o piatto merce con vasca inclusa per igiene e pulizia impeccabili

Sgocciolatoio della vela inclinato per il drenaggio dei liquidi (nelle versioni Gravità)

Piatto portamerce, in acciaio inox, e pressamerce, in alluminio, dentellati e removibili per la massima igiene e per velocizzare le operazioni di pulizia

Ampissimi spazi tra lama e motore per facilitare e velocizzare le operazioni di pulizia

Sistema di sollevamento del piatto per agevolare le operazioni di pulizi

Affettatrice Berkel Domina gravità

PER IL PROFESSIONISTA PIÙ ESIGENTE

Affettatrice Berkel Domina gravità

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