Affettatrice Berkel Volano B114
B114 è l’iconico modello di affettatrice per salumeria realizzato in alluminio verniciato, con particolari in acciaio inox e cromati. Dotata di tag NFC per certificato di autenticità e disponibile nel colore rosso, l’affettatrice manuale per salumi a volano B114 è ideale per un uso intensivo e consente di ottenere fette sottili e uniformi senza sbriciolare il prodotto, per risultati professionali anche a casa tua. Con questa affettatrice con volano fiorato e lama da 319 mm di diametro si potranno affettare prosciutti e salumi in maniera semplice e veloce, personalizzando la regolazione dello spessore. Su richiesta può essere fornita con piedistallo in ghisa di colore abbinato.
AFFETTATRICE MANUALE A VOLANO
• Contiene un microchip RFID anticontraffazione che certifica- grazie al sistema NFC dello smartphone – l’originalità dell’affettatrice e mostra contenuti digitali aggiuntivi
• Volano fiorato
• Costruzione in alluminio
• Particolari in acciaio inox e cromati
• Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole in acciaio inox
• Piedini montabili in due diverse configurazioni
• Colori: rosso e nero
• Disponibile su richiesta: piedistallo
FUNZIONALE E FACILE DA PULIRE
• Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto
• Affilatoio incorporato
• Sistema di regolazione dello spessore fetta con avanzamento decimale
• Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole e affilatoio facilmente asportabili per la pulizia
• Anello di protezione lama a 360°
Disponibile nei colori rosso o nero
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Peso 55 kg
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Altezza [B] 700 mm
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Profondità [C] 825 mm
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Larghezza [A] 670 mm
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Diametro lama 319 mm
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Materiale lama affettatrice 100Cr6
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Spessore taglio 0 – 15 mm
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Capacità di taglio (circolare) 215 mm
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Capacità di taglio (rettangolare) 280×215 mm
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Dettagli Finiture in acciaio lucido, meccanismo a leva per l’apertura dell’anello di protezione della lama.
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Parti removibili parafetta; guantiera; sovrapiatto porta merce
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Affilatoio incluso, a movimento unico
