Inteneritrice manuale La Felsinea FOX

Cod. art. : 29900
Brand : La Felsinea

Inteneritrice manuale La Felsinea modello FOX

L’inteneritrice consente l’intenerimento di fette o blocchi di carne, le lame penetrando nella carne, tagliano i nervi e le fibre, questo procedimento rende la carne più tenera, più veloce da cuocere, (durante la cottura la carne resta distesa) diminuisci i tempi di frollatura e diminuisci i tempi di marinatura. Il tutto senza alterarne il sapore.

Tutti i particolari solo in acciaio inox.
– Molle di ritorno totalmente protette da
sporco e liquidi.
– Facile smontaggio e pulizia del gruppo coltelli.
– Piano in polietilene con movimento libero.
– Scorrimento con cuscinetti lineari protetti da paraolio.
– Scorrimento su aste inox 304 rettificate.

Gruppo lame 212×80 h. 62 m

piano di lavoro 300 x 450 mm,

32 lame/coltelli

peso netto 25 kg

Adatta ad un utilizzo non intensivo

Prezzo € 1830,00 – sconto 30 %

Questo elemento non è in vendita ai minori di 18 anni. Ordinando questo elemento si dichiara di avere almeno 18 anni di età.

Inteneritrice manuale La Felsinea FOX

Cod. art. : 29900
Brand : La Felsinea

Inteneritrice manuale La Felsinea modello FOX

L’inteneritrice consente l’intenerimento di fette o blocchi di carne, le lame penetrando nella carne, tagliano i nervi e le fibre, questo procedimento rende la carne più tenera, più veloce da cuocere, (durante la cottura la carne resta distesa) diminuisci i tempi di frollatura e diminuisci i tempi di marinatura. Il tutto senza alterarne il sapore.

Tutti i particolari solo in acciaio inox.
– Molle di ritorno totalmente protette da
sporco e liquidi.
– Facile smontaggio e pulizia del gruppo coltelli.
– Piano in polietilene con movimento libero.
– Scorrimento con cuscinetti lineari protetti da paraolio.
– Scorrimento su aste inox 304 rettificate.

Gruppo lame 212×80 h. 62 m

piano di lavoro 300 x 450 mm,

32 lame/coltelli

peso netto 25 kg

Adatta ad un utilizzo non intensivo

Prezzo € 1830,00 – sconto 30 %

Questo elemento non è in vendita ai minori di 18 anni. Ordinando questo elemento si dichiara di avere almeno 18 anni di età.

Prezzo 1.830,00 IVA escl. 1.281,00 IVA escl. (1.562,82 IVA incl.)
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Prezzo per entrambi: 1.305,23 IVA escl.