Tritacarne refrigerato Minerva/Artex Evo 32 R

Cod. art. : EVOI 32 R
Brand : Minerva Omega Group 

Tritacarne professionale refrigerato Artex by Minerva modello EVO 32 R

Il tritacarne Minerva/Artex Evo 32 R è un’eccellente macchina progettata per la macinazione e la lavorazione delle carni. Con le sue caratteristiche avanzate e la robusta costruzione, il tritacarne Minerva Evo 32 R è un alleato affidabile per i professionisti del settore alimentare che cercano prestazioni superiori e risultati di macinatura di alta qualità. Grazia alla refrigerazione, la vostra carne sarà sempre a temperatura costante.

  • Bocca di introduzione per versione EVO 32R  Ø 82 con micro di sicurezza

Alcuni vantaggi della refrigerazione

 

  • Si mantiene la catena del freddo e si pongono barriere allo sviluppo della carica batterica
  • La lavorazione avviene al massimo livello di igiene, sotto gli occhi del cliente
  • Restano inalterate le caratteristiche organolettiche del trito
  • Il taglio “a freddo” non altera gli acidi grassi insaturi della carne
  • Si aumenta la shelf-life del trito
  • Si possono lavorare economicamente anche piccole quantità di carne

 

Alimentazione trifase 400 V. spina 4 poli+ neutro

Prezzo da € 3990,00 – sconto 30 %

Vedi ulteriori dettagli

Questo elemento non è in vendita ai minori di 18 anni. Ordinando questo elemento si dichiara di avere almeno 18 anni di età.

Tritacarne refrigerato Minerva/Artex Evo 32 R

Cod. art. : EVOI 32 R
Brand : Minerva Omega Group 

Tritacarne professionale refrigerato Artex by Minerva modello EVO 32 R

Il tritacarne Minerva/Artex Evo 32 R è un’eccellente macchina progettata per la macinazione e la lavorazione delle carni. Con le sue caratteristiche avanzate e la robusta costruzione, il tritacarne Minerva Evo 32 R è un alleato affidabile per i professionisti del settore alimentare che cercano prestazioni superiori e risultati di macinatura di alta qualità. Grazia alla refrigerazione, la vostra carne sarà sempre a temperatura costante.

  • Bocca di introduzione per versione EVO 32R  Ø 82 con micro di sicurezza

Alcuni vantaggi della refrigerazione

 

  • Si mantiene la catena del freddo e si pongono barriere allo sviluppo della carica batterica
  • La lavorazione avviene al massimo livello di igiene, sotto gli occhi del cliente
  • Restano inalterate le caratteristiche organolettiche del trito
  • Il taglio “a freddo” non altera gli acidi grassi insaturi della carne
  • Si aumenta la shelf-life del trito
  • Si possono lavorare economicamente anche piccole quantità di carne

 

Alimentazione trifase 400 V. spina 4 poli+ neutro

Prezzo da € 3990,00 – sconto 30 %

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Questo elemento non è in vendita ai minori di 18 anni. Ordinando questo elemento si dichiara di avere almeno 18 anni di età.
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