Inteneritrice manuale La Felsinea FOX
Inteneritrice Manuale La Felsinea FOX – Precisione, Efficienza, Pulizia Totale
L’Inteneritrice Manuale FOX firmata La Felsinea è lo strumento ideale per professionisti della ristorazione, macellerie artigianali e gastronomie che desiderano offrire carni tenere, saporite e facili da cuocere, senza alterarne le proprietà organolettiche.
Prestazioni superiori per carne sempre perfetta
Grazie all’azione precisa delle 32 lame in acciaio inox, la FOX incide le fibre muscolari e i nervi della carne in modo uniforme. Il risultato?
✔ Carni più tenere
✔ Tempi di cottura ridotti
✔ Marinatura più rapida
✔ Maturazione (frollatura) abbreviata
✔ Nessuna alterazione del gusto naturale
Il processo garantisce una resa ottimale, mantenendo la fetta di carne distesa durante la cottura, per una presentazione impeccabile e tempi di servizio più brevi.
Caratteristiche tecniche principali
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Modello | FOX |
| Marchio | La Felsinea |
| Struttura | Totalmente in acciaio inox |
| Dimensioni gruppo lame | 212 x 80 x h 62 mm |
| Numero di lame/coltelli | 32 |
| Piano di lavoro | 300 x 450 mm in polietilene |
| Peso netto | 25 kg |
| Utilizzo consigliato | Non intensivo / semi-professionale |
Design igienico e funzionale
Smontaggio rapido del gruppo coltelli per una pulizia profonda e sicura.
Molle di ritorno protette da sporco e liquidi per una lunga durata e facilità di manutenzione.
Scorrimento fluido su cuscinetti lineari con paraolio e aste in acciaio inox 304 rettificate: silenziosità e precisione in ogni taglio.
Piano di lavoro mobile per maggiore versatilità e comfort operativo.
💰 Prezzo Promo
Prezzo di listino: € 1.720,00
Sconto applicato: 30%
Prezzo finale: € 1.204,00 (IVA esclusa)
Richiedi informazioni o un preventivo personalizzato: la qualità La Felsinea è ora accessibile a un prezzo competitivo!
✅ Ideale per:
Macellerie artigianali
Ristoranti e trattorie
Piccole gastronomie
Produzione interna di tagli teneri pronti alla cottura
Questo elemento non è in vendita ai minori di 18 anni. Ordinando questo elemento si dichiara di avere almeno 18 anni di età.
Inteneritrice manuale La Felsinea FOX
Inteneritrice Manuale La Felsinea FOX – Precisione, Efficienza, Pulizia Totale
L’Inteneritrice Manuale FOX firmata La Felsinea è lo strumento ideale per professionisti della ristorazione, macellerie artigianali e gastronomie che desiderano offrire carni tenere, saporite e facili da cuocere, senza alterarne le proprietà organolettiche.
Prestazioni superiori per carne sempre perfetta
Grazie all’azione precisa delle 32 lame in acciaio inox, la FOX incide le fibre muscolari e i nervi della carne in modo uniforme. Il risultato?
✔ Carni più tenere
✔ Tempi di cottura ridotti
✔ Marinatura più rapida
✔ Maturazione (frollatura) abbreviata
✔ Nessuna alterazione del gusto naturale
Il processo garantisce una resa ottimale, mantenendo la fetta di carne distesa durante la cottura, per una presentazione impeccabile e tempi di servizio più brevi.
Caratteristiche tecniche principali
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Modello | FOX |
| Marchio | La Felsinea |
| Struttura | Totalmente in acciaio inox |
| Dimensioni gruppo lame | 212 x 80 x h 62 mm |
| Numero di lame/coltelli | 32 |
| Piano di lavoro | 300 x 450 mm in polietilene |
| Peso netto | 25 kg |
| Utilizzo consigliato | Non intensivo / semi-professionale |
Design igienico e funzionale
Smontaggio rapido del gruppo coltelli per una pulizia profonda e sicura.
Molle di ritorno protette da sporco e liquidi per una lunga durata e facilità di manutenzione.
Scorrimento fluido su cuscinetti lineari con paraolio e aste in acciaio inox 304 rettificate: silenziosità e precisione in ogni taglio.
Piano di lavoro mobile per maggiore versatilità e comfort operativo.
💰 Prezzo Promo
Prezzo di listino: € 1.720,00
Sconto applicato: 30%
Prezzo finale: € 1.204,00 (IVA esclusa)
Richiedi informazioni o un preventivo personalizzato: la qualità La Felsinea è ora accessibile a un prezzo competitivo!
✅ Ideale per:
Macellerie artigianali
Ristoranti e trattorie
Piccole gastronomie
Produzione interna di tagli teneri pronti alla cottura
Questo elemento non è in vendita ai minori di 18 anni. Ordinando questo elemento si dichiara di avere almeno 18 anni di età.
